Ernährung

Die Bayerische Ernährungsstrategie setzt auf mündige Bürger. Sie wurde auf der Grundlage des bisherigen Konzepts Ernährung in Bayern entwickelt und verfolgt das Ziel der bayerischen Bevölkerung eine gesunde und nachhaltige Ernährung mit Genuss und regionaler Prägung zu ermöglichen. Die Ernährungsstrategie baut auf sechs Leitsätzen für Ernährung auf, die die aktuellen ernährungspolitischen Herausforderungen beschreiben.

Ernährungsstrategie für Bayern – gesund, nachhaltig, mit Genuss und regionaler Prägung

Unsere Schwerpunkte

Kind sitzt vor einem Teller mit Gemüse und hält Wirsingblatt in der Hand

Ernährungsbildung

Auszubildender in einer Großküche mit geschälten Kartoffeln

Gemeinschaftsverpflegung

Nachhaltige Ernährung

Gefüllter Einkaufswagen (Foto: Judith Schmidhuber/StMELF)

Markt und Absatz

Fachkongress Über den Tellerrand: 20. & 21. November in München

Über den Tellerrand: Ernährungssysteme mit Zukunft

Der Fachkongress "Über den Tellerrand: Ernährungssysteme mit Zukunft" am 20./21. November 2024 in München bringt alle Akteure der Wertschöpfungskette an einen Tisch. Gemeinsam suchen wir nach wegweisenden Impulsen für die Ernährung von morgen.

Fachkongress: Ernährungssysteme mit Zukunft (KErn)

Zubehör für das Spiel Escape Game für die Lebensmittelretter

Mission Zero Waste – Das Escape Game für die Lebensmittelretter von morgen!

Das Escape Game hat zum Ziel, Jugendliche für das Thema Lebensmittelverschwendung zu sensibilisieren. Es vermittelt Hintergrundinformationen und gibt Einblick in die komplexen Zusammenhänge der Lebensmittelverluste entlang der Wertschöpfungskette auf. Das Spiel zeigt auf, was Jugendliche selbst gegen dieses Problem unternehmen können.

Escape Game: Mission Zero Waste (KErn)