Heimatagenturen: Aus der Region – Für die Region

Der "Regio-Austausch" als erfolgreiches Veranstaltungsformat machte es 2023 deutlich: Niederbayern kann auf ein starkes Netzwerk aktiver Unterstützer der regionalen Landwirtschaft und Ernährung bauen. Zusammen mit einer Vielzahl an regionalen Partnern wird gemeinsam ein Ziel verfolgt: Die bedeutende Rolle der regionalen Landwirtschaft für die Gesellschaft sichtbar machen und die Verfügbarkeit von regionalen Lebensmitteln bewahren und stärken.

Die Heimatagentur an der Regierung von Unterfranken lud im Oktober 2023 verschiedene Akteure zur Auftaktveranstaltung "Heimat schmeckt Dir?" ein. Hier trafen sich Landwirte, Ernährungshandwerker, Händler, Gastronomen, Verbände und Politiker zum Austausch. Sie beschäftigen sich mit der Frage wie mehr unterfränkische Lebensmittel auf unterfränkische Teller kommen. Ziel war es, eine Strategie für eine regionale Ernährung zu erarbeiten. Wolfgang Ehbauer, Bereichsleiter Ernährung und Landwirtschaft an der Regierung von Unterfranken, beschloss die Veranstaltung mit folgenden Worten: "Wir haben nun einen Auftrag, aus den Ergebnissen des heutigen Tages eine Strategie zu entwickeln. Ich wünsche mir, dass man unterfränkische Produkte beim Einkaufen auf den ersten Blick erkennt."

Mehr regionale Produkte auf die Teller mittelfränkischer Großküchen zu bringen, so lautete das übergeordnete Ziel des Vernetzungstreffens zwischen Erzeugern und Kantinen auf dem Fischhof Hausmann in Petersaurach im Oktober 2023. Mehr als 30 erzeugende Betriebe und Großküchen im Landkreis Ansbach und in der Stadt Ansbach waren der gemeinsamen Einladung der ÄELF Ansbach und Fürth-Uffenheim, dem Regionalmanagement des Landkreises Ansbach, der Regionalbewegung Mittelfranken und der Heimatagentur der Regierung von Mittelfranken gefolgt. Mit der gemeinsamen Veranstaltung wurde eine Plattform für den Austausch der Erzeuger- und Kantinen-Seite geschaffen. Um das Ziel einer regionalen Gemeinschaftsverpflegung zu erreichen, werden im Regierungsbezirk Mittelfranken fortlaufend Vernetzungsveranstaltungen angeboten, u.a. gibt es seit 2021 am AELF Ansbach einen Regionaltisch mit lokalen Partnern.

"Wir sind Mutmacher, Wissenspool und Lotse", so Maximilian Lösch-Berrsche von der Heimatagentur an der Regierung von Oberfranken. "Wir schaffen Vernetzung im Bereich regionaler Lebensmittel in Zusammenarbeit mit unseren Partnern in der Landwirtschaftsverwaltung und darüber hinaus: Beispielweise die Universität Bayreuth, die Öko-Modellregionen, die Regionalitätsbotschafter des BBV, die Maschinenringe und die Ernährungsräte."

Die Regierungskantine der Oberpfalz setzt mit der "Aktion Streuobst" ein kulinarisches Zeichen für regionale Vielfalt und Umweltbewusstsein. Die Aktion wurde gemeinsam von der Heimatagentur, Sachgebiet 62, Beratung in der Land- und Hauswirtschaft, Ernährung und dem Streuobst-Team, Sachgebiet 51, Naturschutz, organisiert. Im Herbst 2023 konnten die Mitarbeiter der Regierung und externe Gäste drei Tage lang in der hauseigenen Kantine die Vielfalt von Streuobst erleben. Die Kantinenpächter zauberten Speisen wie Birnen-Flammkuchen, Bratapfel zu Ente und Apfel-Birnen-Strudel. Die Zutaten dafür stammten von einem nahegelegenen Bio-Streuobsthof. Außerdem bot ein Informationsstand die Gelegenheit, mehr über Streuobst, dessen Anbau sowie staatliche Förderung zu erfahren. Besucher konnten frisches Tafelobst, Saft, Trockenobstsorten und Apfelcidre probieren.

Unter dem Motto "Weißt du, wo dein Müsli wächst?" hat die Heimatagentur an der Regierung von Oberbayern im Juni 2023 gemeinsam mit dem örtlichen AELF Töging nach Mühldorf eingeladen. Thema der Veranstaltung war die Zusammenarbeit zwischen dem Müsliproduzenten Barnhouse, der Mühle PrimaVera sowie den Landwirtinnen und Landwirten im Landkreis Mühldorf, die ein Best-Practice-Beispiel für 100% regionale Wertschöpfung darstellen, in diesem Fall erzeugt nach ökologischen Grundsätzen. Gäste aus Politik, Landwirtschaft, Wissenschaft, Lebensmittelindustrie und Verwaltung konnten sich vor Ort ein Bild dieser Wertschöpfungskette machen. Für praxisnahe Einblicke sorgten die Vertreter von Seiten der Erzeugung, Weiterverarbeitung und Lebensmittelproduktion. Ein abschließender Workshop rundete die Veranstaltung ab und bot die Möglichkeit zum Austausch und zur Diskussion. Ziel der Veranstaltung war es, ein Leuchtturmprojekt für regionale Wertschöpfung darzustellen, das als Vorbild für andere dienen kann.

Im September 2023 lud die Heimatagentur für das jährliche Netzwerktreffen in den schönen Rokokosaal der Regierung von Schwaben ein. Das bio-regionale Catering wurde vom Herzstück Horgau, einer Erzeugergenossenschaft westlich Augsburgs, zubereitet und stieß bei den Teilnehmenden auf positives Feedback. Auf der Agenda standen zwei Vorträge: Dieter Popp referierte zur regionalen Markenbildung und Wolfgang Knecht berichtete aus seinem bio-regionalen Catering in einer Betriebskantine bei Dillingen/Donau. Des Weiteren wurden im Speed-Dating-Verfahren die Ressourcen, Herausforderungen und Wünsche des Netzwerks erfasst.