Nächste Termine
Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Holzkirchen organisiert die Qualifizierung, die am 8. Oktober 2024 startet und bis 1. April 2025 dauert.
Details zur Qualifizierung
Unsere Seminare zur Betriebszweigentwicklung unterstützen landwirtschaftliche Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter beim Aufbau ihrer Idee oder der Optimierung des bestehenden Unternehmens. Sie entwickeln ein betriebsindividuelles Unternehmenskonzept. Diese Zertifikatslehrgänge sind standardisiert und schließen mit einer Urkundenübergabe ab.
Im Überblick
Zeitraum: insgesamt zwölf Tage
Voraussetzung: Für Neueinsteiger in diesen Betriebszweig ist die Teilnahme am zweitägigen Einstiegsseminar Voraussetzung.
Abschluss: Das Seminar schließt mit einem Zertifikat ab.
Kosten: Teilnehmergebühr 300 Euro
Teilnehmerzahl: begrenzt auf 22 Teilnehmer.
Feierliche Urkundenübergabe im Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus
Die Qualifizierung bieten wir bayernweit in drei Regionen an:
Oberbayern
Schwaben
Nordostbayern
Module
Tourismusmarkt
Angebots- und Nachfragesituation auf dem Tourismusmarkt
Zielgruppen und Angebotsformen
Stellenwert und Trends im Landtourismus und im Urlaub auf dem Bauernhof
Betriebszweigentwicklung
Umfeld- und Potenzialanalyse für den Betrieb
Betriebsphilosophie und Leitbild
Konzept für den eigenen Betrieb
Präsentation des eigenen Angebotes/Betriebes
Gestaltung und Marketing
Bauliche Gestaltung, Einrichtung und Ausstattung der Unterkünfte
Außenbereich und Umfeld
Gästebetreuung und Freizeitangebote
Kommunikation mit dem Gast
Abgrenzung von betrieblichem und privatem Bereich
Marketingbegriffe und -wege, Werbung
Praktisches Management
Arbeits- und Zeitaufwand in verschiedenen Bereichen
Gästeverpflegung mit regionalen Produkten
Qualitätssicherung
Realisierung des Unternehmenskonzeptes und Controlling
Rechtliche und soziale Konsequenzen
Rentabilitätsberechnung mit Vergleich und Bewertung von betrieblichen Lösungen
Erfolgskontrolle in wirtschaftlicher und arbeitswirtschaftlicher Sicht
Gästebefragungen
Lehrfahrten
Im Rahmen der Qualifizierung wird eine Lehrfahrt durchgeführt. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer
besichtigen erfolgreiche Betriebe mit unterschiedlichen Angebotsformen und Zielgruppen für Urlaub auf dem Bauernhof,
lernen beispielhafte Formen von Zusammenarbeit und Kooperation mit unterschiedlichen Partnern kennen.