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Bayerischer Staatsehrenpreis für das Metzgerhandwerk

Der Bayerische Staatsehrenpreis für das Metzgerhandwerk ist eine bedeutende Auszeichnung, die jährlich an die zehn besten Metzgereien Bayerns vergeben wird. Mit diesem Preis würdigt das bayerische Metzgerhandwerk seine herausragende handwerkliche Leistung, Qualität, Tradition und Innovation. Die Preisträger zeichnen sich durch ihre vielfältigen und hochwertigen Wurstwaren sowie ihr tägliches Engagement aus.

Aktualisiert am: 19.02.2026
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Die Vergabe des Preises basiert ausschließlich auf den Ergebnissen, welche die Betriebe bei den f-Qualitätsprüfungen für Fleisch- und Wurstwaren erzielen, die vom Landesinnungsverband für das bayerische Fleischerhandwerk durchgeführt werden. Maßgeblich sind dabei allein die Ergebnisse aus diesen Qualitätsprüfungen, welche die Gesamtleistung des Betriebs widerspiegeln. Die Auszeichnung wird in Zusammenarbeit mit dem Landesinnungsverband für das bayerische Fleischerhandwerk und dem Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus (StMELF) vergeben. Der Preis steht somit für die Anerkennung der kontinuierlichen Qualität und Leistung eines Betriebs und dient als Vorbild für die gesamte Fleischwirtschaft in Bayern. Die Auszeichnung fördert das Engagement für handwerkliche Spitzenleistungen und trägt dazu bei, das Vertrauen der Verbraucher in bayerische Metzgereien zu stärken.

Fotos der Preisträger 2025

Alle Fotos: Tobias Hase/StMELF, Abdruck honorarfrei

Impressionen der letzten Preisverleihung

Staatsministerin Michaela Kaniber gemeinsam mit den Preisträgern und weiteren Teilnehmern des Staatsehrenpreises im Max-Joseph-Saal der Münchner Residenz.© Tobias Hase/StMELF
Staatsministerin Michaela Kaniber gemeinsam mit den Preisträgern und weiteren Teilnehmern des Staatsehrenpreises im Max-Joseph-Saal der Münchner Residenz.Bild herunterladen

Die Preisträger

Diese bayerischen Betriebe wurden mit dem Staatsehrenpreis für das bayerische Metzgerhandwerk 2025 ausgezeichnet:
  • Metzgerei Klein, Nersingen-Straß, Lkr. Neu-Ulm
  • Metzgerei Boneberger GmbH, Schongau, Lkr. Weilheim-Schongau
  • Metzgerei Heindl GmbH, Untergriesbach, Lkr. Passau
  • Metzgerei Gierstofer KG, Pfatter, Lkr. Regensburg
  • Metzgerei Max Gruber, Spalt-Großweingarten, Lkr. Roth
  • Metzgerei & Partyservice Hirsch GmbH, Ursensollen-Hohenkemnath, Lkr. Amberg-Sulzbach
  • Faber Feinkost GmbH & Co. KG, Bad Kissingen, Lkr. Bad Kissingen
  • Metzgerei Karl Schuster e. K., Wiggensbach/Ermengerst, Lkr. Oberallgäu
  • Metzgerei Kürmeier GbR, Brannenburg, Lkr. Rosenheim
  • Metzgerei Stuhlberger GmbH, Wartenberg, Lkr. Erding
Zusätzliche Ehrung als Nachwuchspreis im Metzgerhandwerk wurde an zwei Berufsschulen verliehen:
  • Franz-Oberthür-Schule in Würzburg
  • Städtische Berufsschule für das Metzgerhandwerk in München

Diese bayerischen Betriebe wurden mit dem Staatsehrenpreis für das bayerische Metzgerhandwerk 2024 ausgezeichnet:
  • Metzgerei Werner Braun, Wiedenzhausen, Lkr. Dachau
  • Metzgerei Einsle GmbH, Bodenmais, Lkr. Regen
  • Metzgerei Willy Engelhard, Wassertrüdingen, Lkr. Ansbach
  • Metzgerei Georg Greiff GmbH, Memmingen, Lkr. Memmingen
  • Häuser GmbH, Aschaffenburg, Lkr. Aschaffenburg
  • Metzgerei Theodor Luther GmbH, Neustadt bei Coburg, Lkr. Coburg
  • Metzgerei Michael Schneider GmbH & Co. KG, Eichstätt, Lkr. Eichstätt
  • Metzgerei Mantel GmbH, Marktzeuln-Zettlitz, Lkr. Lichtenfels
  • Metzgerei Siegler GmbH, Lohr am Main, Lkr. Main-Spessart
  • Metzgerei Ludwig Walk GmbH, Berching-Pollanten, Lkr. Neumarkt i.d. OP
Zusätzliche Ehrung als Nachwuchspreis im Metzgerhandwerk wurde an eine Berufsschule verliehen:
  • Staatliche Berufsschule 1, Rosenheim

Diese bayerischen Betriebe wurden mit dem Staatsehrenpreis für das bayerische Metzgerhandwerk 2023 ausgezeichnet:
  • Metzgerei Hans Derbfuß, Gräfenberg, Lkr. Forchheim
  • Landmetzgerei G. Gassner, Amerang/Evenhausen, Lkr. Rosenheim
  • Metzgerei Kaindl, Friedberg, Lkr. Aichach-Friedberg
  • Metzgerei - Feinkost GmbH & Co. KG Kleeblatt, Valley-Oberlaindern, Lkr. Miesbach
  • Metzgerei Andreas Knäblein, Röttenbach, Lkr. Roth
  • Metzgerei Kramer GmbH, Bichl, Lkr. Bad Tölz-Wolfratshausen
  • Metzgerei Peter Kraus, Neustadt a. d. Donau, Lkr. Kelheim
  • Die Metzgerei Hermann Schömig GmbH, Würzburg, Lkr. Würzburg
  • Metzgerei Vinzenzmurr GmbH, München, Stadt München
  • Metzgerei Martin Weidner, Schnaittenbach, Lkr. Amberg-Sulzbach