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Staatsehrenpreis für das bayerische Metzgerhandwerk 2025

Staatsministerin Michaela Kaniber hat heute die zehn besten Metzgereien Bayerns ausgezeichnet. Sie erhielten den Bayerischen Staatsehrenpreis für das Metzgerhandwerk 2025. "Der Preis ist eine Wertschätzung für Ihre hervorragende handwerkliche Leistung. Genauso für Ihr tägliches Engagement, das dahintersteckt. Sie stehen mit Ihren Betrieben für Qualität, Tradition und Innovation. Sie sind Vorbilder für die gesamte Fleischwirtschaft", so Ministerin Kaniber bei der Preisverleihung im Max-Joseph-Saal der Münchner Residenz.

Aktualisiert am: 04.06.2025
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Staatsministerin Michaela Kaniber gemeinsam mit den Preisträgern und weiteren Teilnehmern des Staatsehrenpreises im Max-Joseph-Saal der Münchner Residenz.© Tobias Hase/StMELF
Abdruck unter Angabe Tobias Hase/StMELF honorarfrei.Bild herunterladen

Bayern hat im bundesweiten Vergleich die meisten Metzgerbetriebe: insgesamt 2.549; hinzukommt eine gut ausgeprägte regionale Schlachtstruktur mit etwa 1.600 - nach EU-Recht zugelassenen - Schlachtstätten. Diese Zahlen zeigen, dass Bayern eine zentrale Rolle in der deutschen Fleischwirtschaft spielt. "Die Metzger sind Garanten für eine flächendeckende Nahversorgung. Sie stellen für die bayerische Bevölkerung hochwertige Fleisch- und Wurstwaren her und tragen entscheidend zur regionalen Wertschöpfung bei", betonte Kaniber.

Die Preisträger

  • Metzgerei Klein, Nersingen-Straß, Lkr. Neu-Ulm
  • Metzgerei Boneberger GmbH, Schongau, Lkr. Weilheim-Schongau
  • Metzgerei Heindl GmbH, Untergriesbach, Lkr. Passau
  • Metzgerei Gierstofer KG, Pfatter, Lkr. Regensburg
  • Metzgerei Max Gruber, Spalt-Großweingarten, Lkr. Roth
  • Metzgerei & Partyservice Hirsch GmbH, Ursensollen-Hohenkemnath, Lkr. Amberg-Sulzbach
  • Faber Feinkost GmbH & Co. KG, Bad Kissingen, Lkr. Bad Kissingen
  • Metzgerei Karl Schuster e. K., Wiggensbach/Ermengerst, Lkr. Oberallgäu
  • Metzgerei Kürmeier GbR, Brannenburg, Lkr. Rosenheim
  • Metzgerei Stuhlberger GmbH, Wartenberg, Lkr. Erding
Zusätzliche Ehrung:
  • Franz-Oberthür-Schule in Würzburg
  • Städtische Berufsschule für das Metzgerhandwerk in München

Fotos der Preisträger

Alle Fotos: Tobias Hase/StMELF, Abdruck honorarfrei

Impressionen der Preisverleihung

  • Metzgerei Werner Braun, Wiedenzhausen, Lkr. Dachau
  • Metzgerei Einsle GmbH, Bodenmais, Lkr. Regen
  • Metzgerei Willy Engelhard, Wassertrüdingen, Lkr. Ansbach
  • Metzgerei Georg Greiff GmbH, Memmingen, Lkr. Memmingen
  • Häuser GmbH, Aschaffenburg, Lkr. Aschaffenburg
  • Metzgerei Theodor Luther GmbH, Neustadt bei Coburg, Lkr. Coburg
  • Metzgerei Michael Schneider GmbH & Co. KG, Eichstätt, Lkr. Eichstätt
  • Metzgerei Mantel GmbH, Marktzeuln-Zettlitz, Lkr. Lichtenfels
  • Metzgerei Siegler GmbH, Lohr am Main, Lkr. Main-Spessart
  • Metzgerei Ludwig Walk GmbH, Berching-Pollanten, Lkr. Neumarkt i.d. OP

  • Metzgerei Hans Derbfuß, Gräfenberg, Lkr. Forchheim
  • Landmetzgerei G. Gassner, Amerang/Evenhausen, Lkr. Rosenheim
  • Metzgerei Kaindl, Friedberg, Lkr. Aichach-Friedberg
  • Metzgerei - Feinkost GmbH & Co. KG Kleeblatt, Valley-Oberlaindern, Lkr. Miesbach
  • Metzgerei Andreas Knäblein, Röttenbach, Lkr. Roth
  • Metzgerei Kramer GmbH, Bichl, Lkr. Bad Tölz - Wolfratshausen
  • Metzgerei Peter Kraus, Neustadt a. d. Donau, Lkr. Kelheim
  • Die Metzgerei Hermann Schömig GmbH, Würzburg, Lkr. Würzburg
  • Metzgerei Vinzenzmurr GmbH, München, Stadt München
  • Metzgerei Martin Weidner, Schnaittenbach, Lkr. Amberg-Sulzbach